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e起玩廚房吧!─多效超值,成為未來廚房設計主流

文章提供:
櫻花廚藝生活館
刊登時間:
2010/05/11

 

新世紀新科技除了帶來更多便利,顛覆舊時代生活觀點,同時反映出年輕世代家庭的生活時尚,相對地也讓廚房從機能取向轉為多效超值空間價值。
當WII出現後,人們發現原來二坪的小房間內就可以讓人大打棒球、保齡球…,運動到揮汗如雨,這個發明讓空間產生新價值及新定義;另一方面,去年才轟動上市的EeePC,以「Easy to Learn,Easy to Work and Easy to Play」為設計主軸,充分發揮小而美、小而精緻、小而大有用處的設計精神,宣示了這個時代以「簡、易」為王道的設計理念。



此一設計趨勢並不侷限於3C產品,食衣住行幾乎全無例外,當然也直接影響未來廚房的設計概念。

多效超值新消費觀,成為未來廚房設計主流之一
根據櫻花廚藝生活館觀察分析,WII或EeePC,其最終所追求的就是一種「簡單卻豐富」的生活內涵。M型社會快速成型的今天,低價電腦被視為是平衡全球知識差距的應用,亮麗的外型、簡約合用的機能加上誘人的低價,正是「Eee PC」吸引住眾人目光的利器。這也點出未來大眾市場的廚房空間,規劃重點將朝向「時尚外貌、實用機能,以及讓人心動的價格」等三大設計重點另一設計趨勢則是空間的多效運用,正如在房間內可以享受大聯盟般的場地效益,不出門就可以享受多種運動一般,只可惜WII終究還是無法做出一桌好菜,不過別失望,雖然虛擬的電腦世界無法實現真實的物慾,但是這些玩樂點子確實實在在地影響著我們的生活,讓廚房空間的定義與設計也開始有了本質的改變,發展出更有趣的廚房樂趣。



只能做料理的廚房,即將面臨邊緣化
對於30至45歲的新生代家庭,空間定義可以有更多元的答案,究竟他們認為廚房存在的意義為何?我們透過消費端、產品線及設計部門的意見交流,逐漸架構出未來廚房的設計概念。

案例一、「我家每週只開伙二、三次,但是,回家後還是最想待在廚房,尤其是晚上在這兒和先生喝個小酒聊一下天,就覺得這兒有家的
     感覺。」
案例二、「廚房是我們與親友最佳聚會的地方,不管家庭聚會還是朋友聚會都習慣自己帶著美食到家中來聊天。」
案例三、「現在在廚房內煮菜的次數不像以往頻繁,但是因為開放設計,小朋友自己都會進來開冰箱找東西吃,加上有個早餐檯,孩子很
     習慣坐在這兒寫功課,一邊料理時也可以盯著他們做功課。」
案例四、「廚房是夢想生活的中心,將影音設備拉進廚房,朋友來訪時都繞著吧檯坐,配合廚房櫥窗的LED燈光,再來杯特調飲料,家裡
     就可像LOUNGE BAR一樣享受。」

從訪談中發現,隨著不同生活習慣及家庭成員,廚房的定義與功能似乎也跟著轉變,但是,共同的變化是廚房原有的料理功能似乎有下降的趨勢,另外與家人共處或社交的機能卻有上升的感覺,廚房因打開大門而逐漸有取代起居間、客廳、甚至書房等區域,最重要的是未來廚房不再只是料理食物的空間,而需要是多元服務的全機能娛樂站,這些生活習性的改變與未來廚房的設計息息相關。



全台首座Eee KITCHEN正式亮相
櫻花CD Space設計概念大公開
傳統的消費觀念認為「便宜沒好貨」,但是為因應M型社會消費逐漸緊縮現象,廚房空間產品的開發者也開始調整設計思維,除了從廚房設備組合的部份來作精簡思考,考慮未來年輕家居族群對於廚房的實際需求外,另一方面,藉助科技的力量研發出平價卻高質感的產品,讓注重品味的消費族群可以以更優惠的價格享受更優異的廚藝生活空間。



櫻花CD Space-烹飪夢想的廚房
櫻花CD Space原意『cooking dream space』,希望能藉由度身訂做的廚房空間來烹調出居住者最幸褔的夢想。
不同於以往,整個設計發想從消費端出發,就空間、設備及品味、價值等角度來找出未來廚房的趨勢。這些思考與epc的新世代設計概念不謀而合,強調出新產品具有個性化色彩,以及強烈的品味表現慾,鎖定於簡單、好用的功能設備,及奢華、時尚主義的理念貫徹二大主軸,為未來廚房空間開創出簡單、高質感,價格卻平易近人的新趨勢。
設計理念一、簡單、好用的功能設備:捨棄繁複的烹調設備,改以貼近實際需求的電器及爐具來規畫廚房功能,同時在櫥櫃內五金也傾向簡單設備,徹底實施將錢花在刀口上的消費哲學。
設計理念二、奢華、時尚主義的理念貫徹:以產品技術的再提升讓高品味平價化,打破舊時代有錢才有品味的門檻,擴大了時尚品味的新區段組群,讓高品味及低價格同時存在。

CD Space 設計元素
設計元素一、個性商品的銷售:個性化的顏色選項,與市場商品做出區隔。
設計元素二、必須機能的配備:減少不必要的五金及配件浪費,以必需品的選配作為基礎。
設計元素三、高質感外觀的表現:鏡面外觀為年度最夯的品味選項,時尚不打折扣。



 

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